Les franchises connaissent un essor considérable en France, offrant aux entrepreneurs l'occasion de se lancer dans l'aventure commerciale avec un soutien éprouvé. Ce modèle d'affaires repose sur un partenariat entre un franchiseur, qui fournit la marque, le savoir-faire et l'accompagnement, et un franchisé, qui investit dans un point de vente.
Ce système permet aux nouveaux entrepreneurs de bénéficier d'une notoriété déjà établie et de méthodes de gestion éprouvées, tout en limitant les risques associés à la création d'une entreprise indépendante. En contrepartie, les franchisés versent des redevances et suivent des directives précises pour maintenir la cohérence et la qualité du réseau.
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Plan de l'article
Les principes fondamentaux de la franchise en France
La franchise repose sur un mode de collaboration entre deux entreprises indépendantes juridiquement et financièrement : le franchiseur et le franchisé. Le contrat de franchise formalise les droits et obligations de chaque partie, englobant des éléments majeurs tels que le savoir-faire, les redevances, le droit d’entrée et la formation.
Le rôle du franchiseur
Le franchiseur assure au franchisé une assistance technique et commerciale dès le montage du projet, à l’ouverture du point de vente, et durant toute la durée du contrat. Il transmet un savoir-faire regroupant l’ensemble des méthodes commerciales, techniques, logistiques, informatiques et de gestion, testées et expérimentées. Cette transmission est encadrée par des obligations de confidentialité imposées au franchisé.
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Les obligations du franchisé
Le franchisé s’engage à suivre les directives du franchiseur pour maintenir la cohérence du réseau. Il doit verser des redevances, généralement calculées sur son chiffre d’affaires, et un droit d’entrée pour accéder au réseau. En retour, il bénéficie d’un accompagnement continu et d’une exclusivité territoriale définissant sa zone de chalandise.
Encadrement juridique
La franchise en France est régie par le Code de déontologie européen de la franchise et la loi Doubin. Cette dernière oblige le franchiseur à remettre un Document d’Information Précontractuel (DIP) au moins vingt jours avant la signature du contrat. Le DIP contient toutes les informations nécessaires pour que le candidat franchisé puisse s’engager en toute connaissance de cause.
Les chiffres clés de la franchise en France
La franchise en France affiche des chiffres impressionnants, reflétant son dynamisme et son attractivité. Selon la Fédération Française de la Franchise, le secteur regroupe plus de 2 000 réseaux actifs, avec près de 78 000 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire.
Chiffre d'affaires et emploi
En 2022, le chiffre d'affaires global des franchises s'élevait à environ 70 milliards d'euros, démontrant la robustesse de ce modèle économique. Le secteur de la franchise emploie directement plus de 750 000 personnes, contribuant significativement à l'économie nationale.
Répartition sectorielle
Le domaine de la franchise se répartit en plusieurs secteurs d'activité, parmi lesquels :
- Commerce de détail : 35 % des franchisés
- Services : 25 % des franchisés
- Restauration rapide : 20 % des franchisés
- Hôtellerie : 10 % des franchisés
- Autres secteurs : 10 % des franchisés
Évolution et perspectives
La franchise continue de croître. En 2021, le nombre de réseaux a augmenté de 5 %, et le nombre de points de vente de 3 %. Les perspectives pour 2023 restent optimistes, avec une attention particulière portée à l'innovation et à la digitalisation des processus, facteurs clés de succès pour les futurs franchisés.
Les acteurs principaux de la franchise
Pour comprendre la franchise, identifiez les acteurs clés du système : le franchiseur, le franchisé et la Fédération Française de la Franchise.
Le franchiseur
Le franchiseur, détenteur du concept et du savoir-faire, assure au franchisé une assistance technique et commerciale dès le montage du projet, puis à l’ouverture du point de vente et durant toute la durée du contrat. Il transmet un savoir-faire éprouvé, regroupant méthodes commerciales, techniques, logistiques, et plus encore. Le contrat de franchise formalise les obligations réciproques, incluant les redevances et le droit d’entrée.
Le franchisé
Le franchisé exploite le concept du franchiseur tout en respectant les normes et procédures établies. Il bénéficie de formations et d'une assistance continue. Le franchisé s’engage à une confidentialité stricte, sans divulguer le savoir-faire de l’enseigne. En contrepartie, il paie des redevances calculées sur le chiffre d’affaires.
La Fédération Française de la Franchise
La Fédération Française de la Franchise joue un rôle central. Elle procède chaque année au comptage des réseaux commerciaux utilisant la franchise et veille à la promotion des bonnes pratiques. Membre de cette fédération, chaque réseau adhère aux normes et standards de qualité définis par le Code de déontologie européen de la franchise.
Ce trio franchiseur, franchisé et fédération forme la colonne vertébrale de la franchise en France, chacun jouant un rôle fondamental pour assurer le bon fonctionnement et le succès du modèle.
Les étapes pour devenir franchisé en France
1. Se renseigner
Avant tout, documentez-vous sur le modèle de franchise et les différentes options disponibles. Consultez les réseaux de franchise et les secteurs d’activité qui vous intéressent.
2. Choisir son réseau
Sélectionnez un réseau de franchise correspondant à vos compétences et à vos ambitions. Assurez-vous de la solidité de l’enseigne et de la réputation du franchiseur.
3. Obtenir le Document d’Information Précontractuel (DIP)
La Loi Doubin impose la remise du Document d’Information Précontractuel (DIP) au moins vingt jours avant la signature du contrat. Ce document contient des informations essentielles sur le réseau et le franchiseur.
4. Signer le contrat de franchise
Le contrat de franchise formalise les droits et obligations de chaque partie. Il contient des clauses relatives au savoir-faire, aux redevances, au droit d’entrée, à la formation, à l’assistance technique et commerciale, à l’exclusivité territoriale et à la confidentialité.
5. Suivre la formation initiale
Avant l’ouverture de votre point de vente, suivez la formation dispensée par le franchiseur. Elle permet de maîtriser le savoir-faire et les méthodes spécifiques de l’enseigne.
6. Lancer son activité
Une fois formé, ouvrez votre point de vente en suivant les directives et les standards de l’enseigne. Bénéficiez de l’assistance technique et commerciale continue du franchiseur pour optimiser vos performances et assurer le succès de votre entreprise.
